La máquina está compuesta por una recipiente en acero al carbono, de gran resistencia y dividida en dos partes: la primera abierta, donde rotan en sentido contrarios dos ejes hexagonales de acero, sobre el cual son montadas paletas mezcladoras, y la segunda parte es cerrada y en lugar de las paletas espirales que comprime el material contra una rejilla.
La característica del Mezclador Humidificador MS son múltiples y fueron estudiadas, siempre por la fuerte demanda de producción altamente calificada.
La máquina fue concebida y realizada para lograr que también en condiciones de parada temporánea, puede cerrarse herméticamente y evitar de este modo que el material dentro del recipiente de la mezcladora y de la parrilla no se seque evitando de esta forma que se formen grumos que pueden resultar dañinos para la producción.
Este problema fue brillantemente resuelto aplicando en la boca de entrada del Mezclador y en la de salida, compuertas a guillotina neumática con cierre automático en el momento en que la maquina deja de funcionar manteniendo inalterada la humedad al interno.
La segunda característica de esta máquina excepcional es aquella de tener una transmisión a velocidad variable, de manera de lograr tener en el recipiente mezclador el mismo nivel de material sea con alta producción , o con producciones más limitadas, logrando de este modo obtener una perfecta homogenización de la pasta sobre toda la masa a extrudir.
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